El cuchillo universal está diseñado para todo trabajo preparatorio: limpieza y corte de vegetales, tubérculos, productos para picar. Este cuchillo se puede llevar al campo o en una caminata. No ocupa mucho espacio y ayudará a cortar cualquier producto. Seleccionado correctamente, convierte el proceso de cocción en un arte que incluso un chef no profesional disfruta.
Una característica del cuchillo de cocina universal es su facilidad de uso. Su mango ergonómico y la longitud de la cuchilla pequeña hacen que sea fácil trabajar durante mucho tiempo, haciendo frente con éxito a cualquier tarea.

El cuchillo Tojiro ZEN externamente cumple con los estándares japoneses tradicionales, sin embargo, está completamente "encarcelado" para la cocina europea. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer.

En los cuchillos de cocina de esta línea, el mango es extraíble, reemplazable. Por lo tanto, si desea comprar cuchillos Tojiro de esta serie, definitivamente puede elegir su propio mango.

Para todos los amantes de la cocina oriental, estos cuchillos son un verdadero hallazgo. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.

Fabricante: TOJIRO
Serie: Zen
Tipo de producto: Cuchillo multiuso
Artículo no. FD-562
Material de la cuchilla: VG10 + 13 acero inoxidable cromado
Capas de la cuchilla: 3
Material de empuñadura: Arbol
Longitud de la hoja cm: 13
La longitud del cuchillo. mm: 250
Afilado # 8000
Peso kg: 0,125
Tamaño de embalaje: 275x50x20